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NOS FERMES MERINOS
DECOUVREZ L'ORIGINE DE NOTRE LAINE
Depuis 2010, nous nous approvisionnons en laine mérinos auprès de fermes sélectionnées en Tasmanie. Notre relation avec les éleveurs est empreinte d'amitié et de confiance mutuelle. Les animaux, les hommes et leur environnement sont au centre de nos préoccupations. Toutes nos fermes en Tasmanie répondent à nos exigences élevées en matière de qualité et suivent la norme ORTOVOX WOOL PROMISE (OWP) qui est très complète. Découvrez les histoires qui rendent chaque ferme mérinos unique !
ASHBY
UNE FAMILLE AU GRAND CŒUR QUI AIME LES MOUTONS
Dans les Highlands à l'est de la Tasmanie, Will Bennett, sa femme Nina et leurs enfants Alice, Percy et Dougal gèrent la ferme Ashby avec environ 9 000 moutons Mérinos de Yalgoo. C’est la 5e génération de la famille qui cultive 2 800 hectares de terres dans cette région isolée. Will est l'un des pionniers et un moteur de la gestion agricole durable en Australie.
LES CHIFFRES :
- 43 000 kg de laine sont produits chaque année, dont la moitié est utilisée par ORTOVOX
- Un mouton produit environ 6 kg de laine par an
- Depuis 9 ans, les Ashby élèvent leurs moutons Yalgoo, particulièrement robustes.
ROTHAMAY
Moutons et nature, travail et bienveillance
Gel, neige et températures glacées en hiver, mais presque 40 degrés en été : voici Rothamay à Bothwell, en Tasmanien. Duncan et sa famille s'occupent ici de 11.000 moutons mérinos et 3.500 hectares de terrain. Une vie de labeur que la famille assure avec beaucoup de passion et de sens des réalités.
LES CHIFFRES :
- La ferme est aujourd'hui exploitée par la cinquième génération de la famille Campbell
- Quatre chiens s'occupent de maintenir l'ordre parmi les troupeaux à Rothamay
- 11.000 Mérinos se répartissent sur 3.500 hectares, à deux altitudes différentes
- Les Mérinos de Rothamay produisent une fibre de laine de 18 à 19 Microns de diamètre
LEWISHAM
LES MOUTONS ET L'ENVIRONNEMENT EN LIGNE DE MIRE.
Lindsay et Rae Young unissent leurs forces pour s'occuper de leur troupeau de moutons à Lewisham. Rae est une botaniste diplômée et peut donc utiliser ses connaissances scientifiques au profit de la ferme. Lewisham est ainsi devenue une exploitation phare en termes de durabilité.
LES CHIFFRES :
- 6.000 moutons se répartissent sur 1.000 hectares de terres
- La quantité de pluie définit combien de moutons peuvent être gardés sur l'exploitation
- Les moutons sont tondus tous les huit mois
- Un plan spécifique à la propriété définit les aspects prioritaires à prendre en compte pour veiller sur les moutons
KENILWORTH
EXPERTISE DE LA LAINE JUSQU'AUX FIBRES LES PLUS FINES
Kenilworth a une histoire particulière : c'est l'ancienne ferme de la célèbre Eliza Forlonge de Glasgow, qui a importé le premier mouton mérinos depuis la Saxe en Australie puis et en Tasmanie. A pied, elle a conduit un troupeau de moutons jusqu'au port de Hambourg, afin de les expédier jusqu'en Tasmanie. A l'époque, c'était quelque chose de très risqué et très courageux - surtout pour une femme qui voyageait seule.
LES CHIFFRES :
- La laine la plus fine vient de la région de Campbelltown
- Kenilworth s'étend sur 1.400 Hectares de terre
- Le climat sec est favorable à l'élevage des moutons
- 400 des 7.000 moutons sont sélectionnés pour la reproduction
Les moutons d'Eliza ont servi de base pour le développement de l'industrie de la laine fine en Australie. En 1835, après la mort de son mari, Eliza a fini par vendre la ferme et une partie du troupeau à un certain Dave Taylor.
BEAUFRONT
DES PATRONS EXTRAORDINAIRES
Le bien-être animal n'est pas possible sans bien-être humain, Julian et Anabel von Bibra en sont convaincus. Grâce à leur vision, Beaufront est non seulement l'une des plus grandes fermes de Tasmanie, mais surtout l'une des plus respectées. Ce en quoi ils croient : le respect de leurs employés et de leurs moutons. Ce en quoi ils ne croient pas : un système économique basé sur la recherche de la croissance.
LES CHIFFRES :
- L’exploitation s’étend sur 14 000 hectares
- 25.000 moutons mérinos vivent à Beaufront
BICTON
CONVAINCU DE L’INTÉRÊT ÉCONOMIQUE DU BIO
Dans les Midlands de Tasmanie, George Gatenby a repris il y a plusieurs années la ferme de son père et l'a entièrement réorganisée. George est un esprit analytique mais aussi critique, qui s’est laissé convaincre par les faits et les résultats obtenus par les pionniers de l'écologie. En attendant, il ne craint pas d’affronter les associations qui cautionnent encore le mulesing.
LES CHIFFRES :
- La ferme de 3 000 hectares abrite 9 000 moutons
- La famille Gatenby vit en Tasmanie depuis 1823
- George est la 8e génération à diriger la ferme
GLENELG
LA SIXIÈME GÉNÉRATION
Andrew Downie est arrivé d'Écosse en 1822. Dans la vallée de la Derwent en Tasmanie, on lui a attribué 400 hectares de terres pour commencer un élevage de moutons. Aujourd'hui, Charles Downie est la sixième génération de la famille à diriger la ferme. Bien que la ferme se soit considérablement développée entre-temps, le bâtiment d'origine en grès forme toujours le cœur de Glenelg.
LES CHIFFRES :
- Glenelg produit 60 000 kg de laine par an
- 3 000 hectares de forêt appartiennent à la propriété
- Depuis 2003, c’est Charles Downie qui dirige la ferme familiale